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              百合空氣能烘干機-百合烘干工藝

              詳細介紹
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              藥食兩用的食物有很多,如百合、蓮子、紅棗、山藥、葛根、玉竹、枸杞子、 薄荷、茯苓、魚腥草、木瓜等,但市場上的品質良莠不齊,很長一段時間里,披著“硫”皮外衣的很多干貨,以色澤鮮艷光亮的身姿蒙騙了消費者的眼睛。但隨著人們健康意識的提高,越來越多的人們關注食材的無添加,挑選食材時越發注重食材的環保和安全性。本文以湖南某百合加工廠為例,展示百合烘干機助力無硫百合加工生產的細節。

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              百合加工工藝步驟:

              1、采挖回的百合遠遠看去,就像一顆顆蒜頭,所以也有人稱其為百合蒜、大師傅蒜。

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              2、運回加工廠后先用清水清洗泥土,工人們分揀出個頭大、無擦傷腐爛的新鮮百合,然后一瓣瓣剝開,按等級放入不同的框中,并清洗至少5遍至干凈為止哦!這樣洗凈的百合,如白玉凝脂,嘗一瓣,清新的淡甜味......

               

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              3、百合烘干前要用沸水過燙,時間要掌握好,百合投入沸水中,水再次燒開后即可,這時要馬上撈出過冷水后,再將百合均勻裝入物料框內瀝干水分。這跟咱們平時做菜抄水的方法是異曲同工的哦!

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              4、要準備烘干啦!將百合均勻的鋪在耐高溫物料托盤上,將物料車一層層碼好,就可以推進百合烘干機中開始干燥啦,應注意溫度不要太低或太高,以中溫合適,通常初始溫度50-55℃左右,百合片在均勻受熱同時排出部分水分,然后逐步提升溫度,逐步排濕,當百合片的含水量為10%左右,手摸百合片發脆時,即完成烘干。

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              5、這整個過程完全是零污染低能耗的。而市面上的一些百合干為了增加重量和百合的顏色潔白好看,對百合烘干不完全,摸起來較綿軟,便又怕受潮百合變質,就用硫磺熏制來防腐、漂白,而導致二氧化硫含量超標,食用后反而危害人體健康。而百合烘干機智能化操作烘出的無硫百合干燥徹底,所以百合干很脆,更輕,呈蠟質感,色黃暗淡不好看,但真金不怕火煉,原生態健康的食材雖其貌不揚,但無污染、功效好、有清香氣味,嘗起來略清甜無異味,真正的健康安全、耐貯藏。

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              6、烘干后的百合,待冷卻到常溫后,按大小品質進行分級包裝貯存,以提高市場價值。

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